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Bravas Marabanda con salsa brava de chipotle y cilantro

Contiene gluten

gluten

Contiene huevo

huevo

Contiene frutos-secos

frutos-secos

Contiene lacteo

lacteo

Apto para vegetarianos

Vegetarianos

8€

Croquetas secreto ibérico (6/u)

Contiene gluten

gluten

Contiene huevo

huevo

Contiene lacteo

lacteo

12€

Croquetas atún rojo y kimchi (6/u)

Contiene gluten

gluten

Contiene huevo

huevo

Contiene lacteo

lacteo

12€

Croquetas berenjena y miso (6/u)

Contiene gluten

gluten

Contiene huevo

huevo

Contiene lacteo

lacteo

12€

Mejillones a la brasa

Contiene molusco

molusco

11€

Combinado de conchas a la plancha

Contiene molusco

molusco

18€

Choco frito entero, gnocchis en su tinta, carbonara de hierbas y alioli de placton

Contiene gluten

gluten

Contiene lacteo

lacteo

18€

Nem de cóctel de gamba blanca de Vilanova

Contiene huevo

huevo

15€

Pan chino con atún rojo marinado

Contiene gluten

gluten

Contiene huevo

huevo

7€

Dumpling de gamba blanca de Vilanova, relleno de sopa laksa y ajo verde marinero

Contiene frutos-secos

frutos-secos

5€

Jamón de mar

12€

Roll de panceta en guiso japonés, encurtidos y tártara de albahaca

Contiene gluten

gluten

Contiene huevo

huevo

Contiene lacteo

lacteo

12€

Ostras naturales 1U.

Contiene molusco

molusco

4€

Ostras bloody mary 1U.

Contiene molusco

molusco

4,5€

Ostras salsa ponzu 1U.

Contiene molusco

molusco

4,5€

Jamón ibérico cortado a mano

24€

Del Huerto

Ensalada de tomates con base de salmorejo, aceite de albahaca y piparras

Apto para vegetarianos

Vegetarianos

11€

Puerro a la brasa con tartar de salmón marinado y vinagreta de eneldo

11€

Puerro a la brasa con tartar de tomate y encurtidos

Contiene frutos-secos

frutos-secos

Apto para vegetarianos

Vegetarianos

11€

Coliflor a la brasa con albahaca, menta y cilantro

Apto para vegetarianos

Vegetarianos

11€

Ensalada de jurel curado, col kale y toques mediterráneos

Contiene frutos-secos

frutos-secos

11€

Carne a la Brasa

Lomo bajo con 40 días de maduración (500gr)

34€

Costilla de vaca vieja nikkei acabada a la brasa

Contiene gluten

gluten

25€

Paletilla de cordero cocinada a baja temperatura acabada a la brasa. 2/pax

48€

Guarnición: Puré trufado de patata, patata panadera o ensalada variada

Yakitori de ternera con salsa ocopa

Contiene gluten

gluten

18€

Guarnición: Dashi de Setas

Pescado a la Brasa

Espeto de sardina

12€

Espeto de pulpo lacado en chile chipotle

24€

Parpatana de atún con salsa ácido-cítrica

19€

Dorada a la brasa (mín 2 pax)

22€

Rodaballo de 500gr

32€

Langosta roja a la brasa con chips de patatas y huevo frito MÍN. 2 PAX

38€

Langosta roja al chilli con chips de patatas y huevo frito MÍN. 2 PAX

38€

Gamba vermella de Vilanova

Precio según mercado

Pescado de la lonja

Precio según mercado

Guarnición: Puré trufado de patata, patata panadera o ensalada variada

Postres

Tartar de fresas en escabeche de azahar, cremoso de vino tinto y helado de chocolate negro com pimienta de Sichuan

Contiene lacteo

lacteo

7€

Torta de queso con tostadas de croissant

Contiene gluten

gluten

Contiene huevo

huevo

Contiene lacteo

lacteo

9€

Mig mig

Contiene gluten

gluten

Contiene huevo

huevo

Contiene lacteo

lacteo

8€

Torrija bañada en leche de coco y jengibre con helado de cítricos del mediterráneo

Contiene gluten

gluten

Contiene huevo

huevo

Contiene lacteo

lacteo

7€

Helados artesanos

Apto para vegetarianos

Vegetarianos

7€

Información

Todos nuestros platos son de elaboración propia.

Consulta a nuestro personal sobre los alérgenos que contienen nuestras elaboraciones.

Nuestro proceso de congelación garantiza la destrucción de anisakis.