Per compartir
Braves La Marabanda 
8
Combinat de petxines
8
Musclos a la brasa
8
Escopinyes SUPERKING obertes al wok
8
Amanida russa fumada
8
Croquetes de botifarra i ou ferrat
8
Croquetes de Kimchi i sashimi de tonyina
8
Croquetes de llamàntol estil Thai
8
Salmorejo, daus de tonyina marinada i piparres
8
Pa xinès de tonyina marinada al maig japo
8
Ostra Guillardeau nº2
8
Pernil ibèric tallat a mà
8
Tàrtar de tonyina vermella
8
Saam de salmó, tàrtara d’alfàbrega i ceba adobada
8
De l'hort
Amanida de tomàquets, verat curat i piparres
8
Amanida tèbia de cabdells, refregit d’alls i ventresca de tonyina vermella
8
Tàrtar de tomàquet
8
Pak Choi a la brasa, pinyó torrat i vinagreta d’ametlles
8
Verdures a la brasa
8
Arrossos a la llauna
Arròs de calamar a la brasa
8
Arròs de llangardaix a la brasa
8
Peix
Rodaball a la brasa, tirabecs i escuma de pilpil
8
Yakitori de llobarro, porro confitat, salsa de tàpera i llimona
8
Orada a la brasa amb patata fornera i enciam roman a la brasa
8
Calamar sencer a la brasa, velouté de tinta
8
* Pescado de lonja *
Espetos
Espet de sardines
8
Espet de pop adobat en xile chipotle
8
Espet de moll
8
* Guarnicions:
- Crema de patata
- Lechuga romana a la brasa
- Ensalada
Carn
Steak tàrtar, emulsió de rovell i moll i brioix
8
Costella Nikkei
8
Entrecot 500gr
8
Yakitori, demiglace de vi dolç i tòfona d’estiu
8
Postres
Torrija tradicional i gelat de cítrics del mediterrani
8
Tacs de meló i mojito
8
Caneló de pinya bugada
8
Textures de xocolata
8
Amanida de fruites i merengue
8
Gelats
8
- Gluten
- Ou
- Llet
- Fruits secs
- Peix
- Crustacis
- Marisc
- Mostassa
